AMAP

AMAP des jardins du coeur

Une branche de l’association Inflorescence sur le bio lopin

Définition générale des AMAP

Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif d’accompagner la création ou de préserver l'existence des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable. C'est-à-dire : une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine. De permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale.

Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte de l’agriculture paysanne